Trang chủ Đời Sống Ẩm Thực Cách làm cà phê bọt biển Dalgona

Cách làm cà phê bọt biển Dalgona

Hoàng Lan | 22/03/2020

Cà phê bọt biển Dalgona

Cà phê bọt biển hay còn gọi là sữa tươi cà phê bọt biển hoặc Dalgona coffee đang là thức uống hot trend mùa đại dịch Covid-19 năm nay. Loại đồ uống độc đáo này được lan truyền từ giới trẻ của đất nước Hàn Quốc xinh đẹp. Trong mùa dịch, sự kết hợp độc đáo giữa hương vị của một loại kẹo có tên Dalgona của Hàn Quốc và vị cà phê truyền thống đã cho ra một loại thức uống hấp dẫn, khiến không khí tránh dịch trở nên thú vị hơn.

Cách làm cà phê bọt biển Dalgona

Một ly cà phê bọt biển hot trend 2020

Cà phê bọt biển là gì?

Rất được yêu thích bởi các tín đồ cà phê bởi hương thơm dịu nhẹ, mùi vị tinh tế và hình thức bắt mắt, thế nhưng nhiều người vẫn thắc mắc  cà phê Dalgona là gì? Hãy cùng chúng tớ tìm câu trả lời ngay nhé!

Giống như tên gọi của nó, cà phê dalgona là một loại đồ uống có bề ngoài là sự kết hợp giữa cà phê và dalgona – một loại kẹo nổi tiếng ở Hàn Quốc. Cũng vì thế mà loại đồ uống này còn được gọi là cà phê kẹo bọt  hay cà phê bọt biển. Cộng đồng mạng với sức sáng tạo tuyệt vời đã biến tấu ly cà phê dalgona hot trend này với nhiều loại nguyên liệu khác, hoặc thậm chí họ còn đựng cà phê dalgona trong chai rất cute để dễ dàng tặng nhau.

Một ly cà phê Dalgona thường gồm 2 lớp: lớp dưới là sữa tươi không đường lạnh, lớp trên cùng là phần bọt được tạo nên từ hỗn hợp cà phê, đường đánh bông mịn. Một ly cà phê đạt chuẩn sẽ có vị thơm ngọt đậm vị cà phê từ hỗn hợp bọt biển ở trên hòa quyện cùng vị mát lạnh thơm béo của sữa tươi lạnh. Chính vì vậy nó còn có tên gọi khác là sữa tươi cà phê bọt biển.

Cà phê bọt biển bắt nguồn từ đâu?

Cách làm cà phê bọt biển rất đơn giản, chính vì vậy sức lan tỏa của nó càng nhanh bởi bất kì ai cũng có thể tự làm cho mình một ly chỉ với 5-10 phút mà không cần chuẩn bị cầu kì. Cộng đồng mạng còn gọi vui loại đồ uống này với cái tên cà phê quốc dân. Vậy cà phê Dalgona bắt nguồn từ đâu và từ lúc nào hẳn là câu hỏi nhiều bạn đang thắc mắc.

Thời điểm đầu năm 2020, đại dịch Covid-19 bùng phát trên diện rộng ở Vũ Hán Trung Quốc và sau đó là Hàn Quốc. Người dân Hàn Quốc nhận lệnh hạn chế ra ngoài, các trường học đóng cửa, một số cơ quan tạm dừng hoạt động và vì thế một số lớn thanh niên Hàn Quốc buộc phải ở nhà tránh dịch và cà phê Dalgona đã ra đời.

Cách làm cà phê bọt biển Dalgona

Các sao Hàn đua nhau PR món đồ uống của đất nước họ

Rảnh rỗi ngồi nhà tránh dịch, giới trẻ Hàn Quốc đã nghĩ ra cách làm cà phê bọt biển tại nhà để vẫn có thể thưởng thức một ly cà phê ngon trong lúc các quán cà phê buộc phải đóng cửa. Sau một vài chia sẻ trên mạng xã hội, cà phê dalgona Hàn Quốc đã lan tỏa và vượt khỏi biên giới Hàn Quốc và trở thành một món đồ uống hot trend của giới trẻ thế giới trong thời kì tránh dịch Corona. Hàng trăm, triệu lượt like share cho các hashtag liên quan đến dalgona coffee đã cho thấy độ hot và sức ảnh hưởng mạnh mẽ của nó đối với giới trẻ hiện nay. Chần chừ gì nữa, hãy bắt trend ngay thôi!

Cách làm cà phê bọt biển

Như đã nói, công thức và cách làm cà phê bọt biển  khá đơn giản và được các hot face truyền tay nhau tạo nên một trend check-in mới cho giới trẻ với hashtag Dalgona coffee. Chỉ cần khoảng 5-10 phút và một vài nguyên liệu đơn giản, sao bạn không thử bắt tay vào để có một tấm ảnh hot trend ngay và luôn nhỉ.

Cách làm cà phê bọt biển Dalgona

Nguyên liệu cực đơn giản

Cho một ly Dalgona coffee ngon cần có :

Cà phê hòa tan : 2 gói (cà phê đen nhé các bạn)

Đường : 1 – 3 thìa

Sữa tươi vừa đủ

Nước sôi – tất nhiên rồi 🙂

Đá viên

Thực hiện ngay nào :

Bước 1: Pha cà phê theo tỷ lệ 1 cà phê đen hòa tan – 2 đường – 1 nước nóng, nếu muốn đậm vị cà phê bạn có thể bớt đường lại và tăng thêm cà phê. Sau đó dùng máy đánh trứng đánh bông cà phê khoảng 10 phút. Nếu không có máy đánh trứng, bạn có thể đánh tay từ 15 đến 20 phút.

Bước 2: Cho đá viên vào ly và rót một lượng sữa tùy thích. Tiếp theo, cho hỗn hợp cafe được đánh bông ở bước 1 lên trên

Công việc tiếp theo là chuẩn bị một tấm khăn trải bàn thật cute và một chiếc điện thoại. Làm ngay một kiểu check-in lên mạng xã hội khoe chiến tích thôi.

Cách chụp hình với cà phê bọt biển

Cách chụp hình với ly cà phê dalgona cách chụp hình cho đẹp. Để trở thành hot face trên mạng xã hội.

Bạn đã áp dụng cách làm cà phê bọt biển thành công và cho ra một ly cà phê hai tầng siêu đẹp. Thế nhưng phải chụp hình như thế nào với tác phẩm của bạn để có thật nhiều lượt like. Hãy thử một vài gợi ý của chúng tôi dưới đây nhé.

Bạn có thể, như truyền thống, hãy thử chụp hình ly cà phê dalgona bạn vừa hoàn thành với một cuốn sách trên bàn cà phê ngoài trời nhà bạn. Sẽ có rất nhiều người ghen tị với cuộc sống thú vị của bạn lắm đấy.

Cách làm cà phê bọt biển Dalgona

Dalgona Coffe và sách, tại sao không?

Một ly cà phê bọt biển tự làm tại nhà  của bạn và ban công tầng thượng. Uống cà phê và view cảnh phố xá yên bình. Thật sự không còn nhớ đây là mùa dịch nữa cơ đấy!

Cách làm cà phê bọt biển Dalgona

Dalgona view từ trên cao

Chụp ảnh cà phê bọt biển theo cách riêng

Hãy thử concept cà phê bọt biển trên một chiếc khăn trải bàn nhỏ. Cùng với một vài phụ kiện yêu thích. Ví dụ như kính mắt, một vài cành hoa nhỏ. Show cho bạn bè bạn cách làm cà phê bọt biển để bạn bè bạn cùng thử. Bạn sẽ nhận được nhiều lời cảm ơn lắm luôn.

Cách làm cà phê bọt biển Dalgona

Dalgona coffee

Thử ngay để thấy được lớp bọt sánh mịn được làm từ một bàn tay tài ba là bạn.

Cách làm cà phê bọt biển Dalgona

Đơn giản vẫn là dalgona coffee

Chúc các bạn có một mùa tránh dịch an lành.

Bạn có thể thử biến tấu với Cà phê bọt biển 3 tầng lạ mắt